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杭州客运段第107次普速餐车长(服务员）理论题库
餐车应按供应计划做好饭菜，做到按（ ）投料，烹调符合要求。
2024-01-14 13:38:35
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（ ）为餐车的符号。
2024-01-14 13:38:35
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鸡尾酒会中的（ ）做为重点布局项目，要摆设美观。
2024-01-14 13:38:35
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啤酒的包装一般有（ ）两种。
2024-01-14 13:38:35
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啤酒、香槟酒及各种汽酒的开启时间，应在客人（ ）将酒封打开。
2024-01-14 13:38:35
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绍兴加饭酒，乙醇含量为（ ）。
2024-01-14 13:38:34
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鸡尾酒由三个基本成分构成：基酒、（ ）、配料和装饰品。
2024-01-14 13:38:34
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可可含有高热量和（ ）。
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花茶具有生津止渴、（ ）、提神解乏等功效。
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山东黄酒酿造的主要原料是（ ）。
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