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平均出租率＝全年累计出租客房数/全年累计可供出租客房数

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经营毛利润率（GOP）＝年经营毛利润/年总销售收入×100%

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人力资源总监则通常被称为“不是总经理的“总经理””，是整个会议、餐察、客房市场的总协调人和饭店创收的总执行人。

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总监应配备若干名助手，如总监助理、市场部经理、销售部经理、预订部经理等，来执行总监派发的工作。

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一个饭店的薪酬总量应为营业收入的19％～24％不等，而其中约40％可作为固定薪酬部分，60％可以作为变动薪酬部分。

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饭店付薪可以分为固定薪酬和变动薪酬。固定薪酬一般每年以12个月发放。

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人工成本增加绝对值＝报告期人工成本总量-基期人工成本总量；人工成本增长率＝报告期人工成本总量／基期人工成本总量×100％。

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劳动分配率＝报告期人工成本总量／报告期企业增加值×100％。

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作为信息枢纽，办公室对信息的管理和处置显得尤为重要，在行政管理实践中要注意抓好以下三个环节：捕捉信息源头、紧跟信息追踪和重视信息

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保洁服务包括场馆保洁、垃圾清运、绿化养护、虫害控制、卫生防疫、环境保护、专项保洁等。

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