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主席台的座位安排一般是尊者坐正中间，其左手为次尊者，右手再其次，依此类推（国际活动时以右为尊）。

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会间工作的内容包括票务安排、 文件清退、 财务结算、 会场清理等。

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一般货物运输在12：00以后进行。（ ）

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茶歇布置应在会议召开30分钟后布置完毕。（ ）

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银器仓库温度应保持在22℃，不常用的银器必须装入塑料袋并封口，避免因二氧化碳侵蚀而变色。（ ）

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通常每隔250～300位宴会客人设置一个3～4米长的饮料吧台。（ ）

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布草用量的计算方法是：人数×4.2。（ ）

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会议型饭店往往设立“会议总监”职位，直接向总经理述职，对总经理负责。（ ）

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会场温度设定20℃-22℃，干湿适宜。（ ）

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自助早餐时间较早，一般在6：00～7：00。（ ）

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