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营养学（一）(05760)
简述天然豆类食物中存在的抗营养因子。
2024-08-14 14:18:45
营养学（一）(05760)
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简述番茄红素的生物学作用。
2024-08-14 14:18:48
营养学（一）(05760)
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试述蛋白质的生理功能。
2024-08-14 14:18:52
营养学（一）(05760)
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试述人体能量消耗及影响因素。
2024-08-14 14:18:55
营养学（一）(05760)
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促进胆固醇吸收的重要因素是________。
2024-08-14 14:18:58
营养学（一）(05760)
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异黄酮类化合物含量较高的食物是________。
2024-08-14 14:19:01
营养学（一）(05760)
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典型的蛋白质-能量营养不良（PEM）有两种，水肿型营养不良和________。
2024-08-14 14:19:05
营养学（一）(05760)
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维生素缺乏时，仅有生化指标异常和生理功能改变，而无典型的临床症状和体征，称为________。
2024-08-14 14:19:08
营养学（一）(05760)
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胎儿期和新生儿期碘缺乏可引起________。
2024-08-14 14:19:11
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每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为________。
2024-08-14 14:19:15
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