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食品化学与分析(05753)
食醋卫生标准中的理化检测指标包括
2024-08-14 10:57:14
食品化学与分析(05753)
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什么是同质多晶?油脂的晶型主要受哪些因素的影响?
2024-08-14 10:57:18
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简述应用分光光度法注意的问题。
2024-08-14 10:57:22
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简述高效液相色谱仪的构成及主要设备。
2024-08-14 10:57:25
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简述样品前处理的目的。
2024-08-14 10:57:28
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荧光法测定食品中核黄素原理是什么?
2024-08-14 10:57:31
食品化学与分析(05753)
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简述气相色谱法检测食品中有机磷农药残留量的原理。
2024-08-14 10:57:34
食品化学与分析(05753)
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请结合实例论述美拉德反应在食品中的应用及对食品品质的影响。
2024-08-14 10:57:38
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论述食品样品的制备方法。
2024-08-14 10:57:41
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食品化学
2024-08-14 10:57:45
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