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先兆中暑一般表现为：（ ）、头昏、（ ）、（ ）、口渴、（ ）注意力不集中、动作不协调等症状。

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中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，（ ），（ ）及（ ）的症状的总称。

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烹调食品时，必须是食品中心温度超过（ ），保险起见最好能达到（ ）并维持15秒以上。

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食物中毒分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。

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严禁对装载过易燃、易爆等物品的罐车无洗罐合格证前，进行( )、( )作业。

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中暑按病性轻重可分为（ ）、（ ）与( )三种情况。

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严禁列检在无安全防护信号的情况下进行（ ）和（ ）。

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严禁从无防护信号的列车（ ）或（ ）通过。

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食堂作业人员要严格执行《食品卫生法》，防止食物中毒。使用( )、（ ）具要认真执行安全操作程序，防止火灾和爆炸。

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两人及以上搬运重、大、长物件，必须（ ）、( )，做好呼唤应答。

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