食堂作业人员要严格执行《食品卫生法》,防止食物中毒。使用( )、( )具要认真执行安全操作程序,防止火灾和爆炸。

食堂作业人员要严格执行《食品卫生法》,防止食物中毒。使用( )、( )具要认真执行安全操作程序,防止火灾和爆炸。

A.电磁炉

B.燃气灶

C.蜂窝煤炉

D.燃油

正确答案是BD