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烹调食品时,必须是食品中心温度超过( ),保险起见最好能达到( )并维持15秒以上。
2024-01-21 13:29:59
劳动安全
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烹调食品时,必须是食品中心温度超过( ),保险起见最好能达到( )并维持15秒以上。
A.65℃
B.70 ℃
C.75 ℃
D.80℃
正确答案是BC
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食物中毒分为( )、( )、( )、( )。
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中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下,( ),( )及( )的症状的总称。