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食品加工与保藏（本）(05767)
连续发酵与分批发酵相比
2024-08-14 16:06:16
食品加工与保藏（本）(05767)
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虾类冻藏过程中在氧化酶（酚酶）作用下产生黑色素的是
2024-08-14 16:06:19
食品加工与保藏（本）(05767)
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食品包装常用的普通塑料薄膜是
2024-08-14 16:06:22
食品加工与保藏（本）(05767)
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在油脂自动氧化过程中，过氧化游离基（ROO·）产生于
2024-08-14 16:06:25
食品加工与保藏（本）(05767)
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当肌红蛋白氧化时，铁原子转变为正铁（＋3）态，就产生了
2024-08-14 16:06:28
食品加工与保藏（本）(05767)
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许多物质可以使酶的作用加强、酶的活力提高，一般来说
2024-08-14 16:06:32
食品加工与保藏（本）(05767)
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国产箱纸板分类中，二号是
2024-08-14 16:06:35
食品加工与保藏（本）(05767)
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以电位差为推动力的膜分离是
2024-08-14 16:06:38
食品加工与保藏（本）(05767)
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目前我国对食品开展的质量认证数目是
2024-08-14 16:06:41
食品加工与保藏（本）(05767)
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超高压处理过程是一个
2024-08-14 16:06:44
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