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营养学（一）(05760)
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐多不饱和脂肪酸n-6/n-3比值约为 ________。
2024-08-14 14:05:17
营养学（一）(05760)
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体内铁的储存形式有两种，即含铁血黄素和________。
2024-08-14 14:05:20
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核黄素缺乏不具有特异的临床症状，而是导致多种生理改变，表现为________ 。
2024-08-14 14:05:23
营养学（一）(05760)
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在大葱、洋葱、蒜等葱属植物中含有较多的蒜氨酸，在蒜氨酶的作用下可转变成________ 。
2024-08-14 14:05:26
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维生素B6主要以________的形式作为辅酶参与100多种酶系反应。
2024-08-14 14:05:30
营养学（一）(05760)
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经消化率修正的氨基酸评分更能客观地评价蛋白质的营养价值。本法最高评分为________。
2024-08-14 14:05:33
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氨基酸评分
2024-08-14 14:05:36
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必需脂肪酸
2024-08-14 14:05:39
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暗适应
2024-08-14 14:05:43
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维生素A原
2024-08-14 14:05:46
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