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食品加工与保藏（专）(05744)
选择酸乳发酵剂菌种时，应主要考虑菌种的特性有
2024-08-26 21:47:10
食品加工与保藏（专）(05744)
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生产婴儿配制乳粉时，常用于平衡乳糖的糖类有
2024-08-26 21:47:14
食品加工与保藏（专）(05744)
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牛乳巴士杀菌法有
2024-08-26 21:47:17
食品加工与保藏（专）(05744)
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大米的储藏特性有
2024-08-26 21:47:20
食品加工与保藏（专）(05744)
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大米的储藏特性有
2024-08-26 21:47:23
食品加工与保藏（专）(05744)
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使面包在烘烤中产生金黄色的表面颜色，实现途径有
2024-08-26 21:47:27
食品加工与保藏（专）(05744)
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下列选项中属于面筋蛋白质的有
2024-08-26 21:47:30
食品加工与保藏（专）(05744)
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下列选项中非面筋性蛋白质有
2024-08-26 21:47:33
食品加工与保藏（专）(05744)
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下列选项中属于面筋蛋白质的有
2024-08-26 21:47:36
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面粉中属于非面筋性蛋白质的有
2024-08-26 21:47:40
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