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不同类型的大曲适可:制造不同风味的白酒,高温曲主要用于制造()
2024-08-14 20:00:57
微生物与食品微生物(05741)
不同类型的大曲适可:制造不同风味的白酒,高温曲主要用于制造()
A、浓香型酒
B、清香型酒
C、酱香型酒
D、兼香型酒
【正确答案】:C
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大曲的培菌过程中,当高温期时曲心的主要优势菌群是()
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SCP资源主要是来自()