首页
面包生产一次性发酵法的优点是()
2024-08-14 20:07:21
微生物与食品微生物(05741)
面包生产一次性发酵法的优点是()
A、生产周期短
B、产品有良好咀嚼感
C、生产灵活性好
D、面包体积大、柔软
E、风味良好
【正确答案】:AB
上一篇:
腐乳发酵的主要工艺要点是()
下一篇:
可提取酶制剂的是