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乳类所含的碳水化合物全部为___________。
2024-08-14 17:15:51
烹饪营养学(一)(05770)
乳类所含的碳水化合物全部为___________。
【正确答案】:乳糖
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动植物原料中的矿物质大部分以____________溶于水中。
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熏烤类食品在烟熏中会产生__________,这种物质有致癌作用。