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下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是________。
2024-08-14 16:24:26
食品加工与保藏(本)(05767)
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下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是________。
A、二氧化碳
B、乳酸
C、乙醇
D、A、B、C都可能是
【正确答案】:D
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下列物质中不可能是食品发酵过程中发酵菌代谢产物的是_______。
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连续发酵罐中微生物的生长和代谢话动始终保持在旺盛的稳定状态,此时微生物生长处于