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连续发酵罐中微生物的生长和代谢话动始终保持在旺盛的稳定状态,此时微生物生长处于
2024-08-14 16:24:22
食品加工与保藏(本)(05767)
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连续发酵罐中微生物的生长和代谢话动始终保持在旺盛的稳定状态,此时微生物生长处于
A、延迟(迟滞)期
B、对数生长期
C、平衡期
D、衰亡期
【正确答案】:B
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下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是________。
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连续发酵与分批发酵相比