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目前辐照保藏食品常用的辐射源有
2024-08-14 16:43:26
食品加工与保藏(本)(05767)
目前辐照保藏食品常用的辐射源有
A、
60
Co和
137
Cs
B、能量不大于5MeV的X射线电子加速器
C、能量不大于10MeV的X射线电子加速器
D、能量不大于10MeV的电子束电子加速器
E、能量不大于20MeV的电子束电子加速器
【正确答案】:ABD
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有助于提高防腐剂作用效果的因素有
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食品热处理中常用于间接加热的介质有