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简述碳水化合物的生理功能。
2024-08-14 14:21:04
营养学(一)(05760)
简述碳水化合物的生理功能。
【正确答案】:①提供能量;②构成机体组织细胞的成分;③解毒和保肝作用;④改善食物的感官性状;⑤提供膳食纤维。
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