油脂加工精制过程中脱酸除去油脂中的物质是

油脂加工精制过程中脱酸除去油脂中的物质是
A、磷脂
B、游离脂肪酸
C、蛋白质
D、杂质
【正确答案】：B
【题目解析】：油脂加工精制过程中脱酸除去油脂中的物质是游离脂肪酸。