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含有大量油酸、亚油酸的油脂是
2024-08-14 11:00:25
食品化学与分析(05753)
含有大量油酸、亚油酸的油脂是
A、人造黄油
B、动物脂肪
C、花生油
D、鱼油
【正确答案】:C
【题目解析】:花生油含有大量油酸、亚油酸。
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油脂加工精制过程中脱酸除去油脂中的物质是
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