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简述重量分析法的定义和种类。
2024-08-14 11:11:19
食品化学与分析(05753)
简述重量分析法的定义和种类。
【正确答案】:(1)定义:重量分析是将被测组分用一定的方法,从试样中分离出来,然后根据被测组分的重量或试样中其它组分的重量计算被测组分在试样中的含量。(2)种类:根据分离方法的不同,重量分析法可分汽化法,萃取法
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