首页
30.麦芽粉碎过 ______ 会增加麦皮中有害物质的溶解,导致麦皮味和涩味的产生,影响啤酒质量。
2023-11-22 11:56:31
啤酒三级品酒师(紫)
30.麦芽粉碎过 ______ 会增加麦皮中有害物质的溶解,导致麦皮味和涩味的产生,影响啤酒质量。
细
上一篇:
29.麦芽粉碎后,增加了 ______ 可溶性物质容易浸出,也有利于酶的作用,使麦芽的 ______ 物质进一步溶解。
下一篇:
31.粉碎过 ______ ,则会影响麦芽有效成分的利用,会降低 ______ 。