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48.啤酒被包装后通常产生不好的异味主要包括 ______ 和日光臭味。
2023-11-22 11:47:08
啤酒三级品酒师(紫)
48.啤酒被包装后通常产生不好的异味主要包括 ______ 和日光臭味。
A.
氧化味
B.
DMS味
C.
麦皮味
D.
硫化氢
正确答案是A
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45.以下各项中 ______ 不是优质啤酒的必须要求。
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53.在啤酒感官品评结果分析中,啤酒风味特性剖面图可用于 ______ 方法中。