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下列不属于辣味调味品的是()
2024-11-05 21:10:11
烹饪与膳食管理基础(05751)
下列不属于辣味调味品的是()
A、芥末粉
B、红油
C、胡椒粉
D、花椒粉
【正确答案】:B
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使用旺火的烹调方法是
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新鲜的鳜鱼肉质细嫩,水分含量高,应选用的烹调方法是