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大豆中含有的人体肠道内双歧杆菌最好的增殖物质是
2024-11-05 21:09:44
烹饪与膳食管理基础(05751)
大豆中含有的人体肠道内双歧杆菌最好的增殖物质是
A、大豆磷脂
B、大豆异黄酮
C、活性肽
D、大豆低聚糖
【正确答案】:D
【题目解析】:大豆低聚糖是人体肠道内双歧杆菌最好的增殖物质。P45
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