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对食品生产加工者申请卫生许可证的审查内容包括哪些
2024-11-05 21:05:43
食品卫生法规与监督(05750)
对食品生产加工者申请卫生许可证的审查内容包括哪些
【正确答案】:(1)卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;(2)厂房、选址、布局设计、环境卫生状况及设施设备设置运行情况;(3)工艺流程和生产过程中的污染控制措施;(4)生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料卫生状况;(5)产品检验设施与能力;(6)从业人员健康检查情况;(7)省级卫生行政部门规定的其他内容。
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