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试述食品企业实施GMP的意义。
2024-11-05 21:04:53
食品卫生法规与监督(05750)
试述食品企业实施GMP的意义。
【正确答案】:①确保食品质量;②促进食品企业质量管理的科学化和规范化,推动食品加工行业整体质量管理水平的提高;③有利于食品产品进入国际市场:④提高卫生行政部门对食品企业进行监督检查的水平;⑤弘扬先进带动落后优胜劣汰,促进食品企业的公平竞争。
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