食品辐照加工保藏的特点有

食品辐照加工保藏的特点有
A、有一定的残留和污染
B、可以保持食品原有的色香味
C、工艺简单，操作方便
D、可处理小包装、散装食品，但不适宜用于怕高温的食品
E、食品辐照后不冷藏也可保存数月
【正确答案】：BCE