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浓香型白酒乳酸乙酯与己酸乙酯的量比关系:乳/己,即乳酸乙酯与己酸乙酯之量比。其比值也要适宜。如果乳/己比值过大,容易造成香味失调
2024-01-21 08:27:58
一级品酒师
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浓香型白酒乳酸乙酯与己酸乙酯的量比关系:乳/己,即乳酸乙酯与己酸乙酯之量比。其比值也要适宜。如果乳/己比值过大,容易造成香味失调,影响()放香。
己酸乙酯
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浓香型白酒丁酸乙酯与己酸乙酯的量比关系:丁/己,即丁酸乙酯与己酸乙酯之量比。丁/己在0.1以下为适宜,即丁酸乙酯的含量宜占己酸乙
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浓香型白酒乙酸乙酯与己酸乙酯的量比关系:乙/己,即乙酸乙酯与己酸乙酯之量比。其比值不宜(),否则突出了乙酸乙酯的香气,造成了喧宾