首页
在老熟过程中,确实发生了一些( )反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老熟只看成是单纯的化学变化,同时还有物理变化。
2024-01-21 08:27:06
一级品酒师
在老熟过程中,确实发生了一些( )反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老熟只看成是单纯的化学变化,同时还有物理变化。
A.氧化
B.氧化还原
C.化学
D.物理
正确答案是B
上一篇:
异常发酵产的白酒,会产生催泪性刺激物质,它们是( )所引起的。
下一篇:
在相同PH值条件下,酸味的强度顺序为:( )