在相同PH值条件下，酸味的强度顺序为：( )

2024-01-21 08:27:07
一级品酒师

在相同PH值条件下，酸味的强度顺序为：( )

A.醋酸＞甲酸＞乳酸

B.乳酸＞甲酸＞醋酸

C.甲酸＞醋酸＞乳酸

正确答案是A

上一篇：在老熟过程中，确实发生了一些（）反应，使酒的风味有了明显的改善，但不能把老熟只看成是单纯的化学变化，同时还有物理变化。

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