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茶话会、招待会形式的服务,应随点心上一些干、鲜( )以调剂口味。
2024-01-19 04:39:07
中级中式面点师(四级)选择题
茶话会、招待会形式的服务,应随点心上一些干、鲜( )以调剂口味。
A.蜜钱
B.菜肴
C.制品
D.果品
正确答案是D
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茶点的品种无论是在口味上,还是在颜色、形状、成熟方法上均要( )。
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茶点服务要做到品种多样, ( )为主。