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茶点的品种无论是在口味上,还是在颜色、形状、成熟方法上均要( )。
2024-01-19 04:39:07
中级中式面点师(四级)选择题
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茶点的品种无论是在口味上,还是在颜色、形状、成熟方法上均要( )。
A.规格化
B.标准化
C.多样化
D.形式化
正确答案是C
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茶点是饭店、酒家茶楼等( )用餐时间供应的点心。
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茶话会、招待会形式的服务,应随点心上一些干、鲜( )以调剂口味。