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茶点服务要做到品种多样, ( )为主。
2024-01-19 04:39:07
中级中式面点师(四级)选择题
茶点服务要做到品种多样, ( )为主。
A.咸点
B.甜点
C.干点
D.湿点
正确答案是B
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茶话会、招待会形式的服务,应随点心上一些干、鲜( )以调剂口味。
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茶点的规格要( ),以便于客人品尝。