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苏打浆适用范围:用于牛肉的上浆,如蚝油牛肉。
2024-01-18 21:40:55
第105次星级考试厨师(炊事员)
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苏打浆适用范围:用于牛肉的上浆,如蚝油牛肉。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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苏打浆调好以后,要静置二小时才能用。
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