首页
拍粉拖蛋糊作用:可使菜肴口味既嫩又香,色泽金黄
2024-01-18 21:40:55
第105次星级考试厨师(炊事员)
拍粉拖蛋糊作用:可使菜肴口味既嫩又香,色泽金黄
A.正确
B.错误
正确答案是A
上一篇:
苏打浆适用范围:用于牛肉的上浆,如蚝油牛肉。
下一篇:
拖蛋糊滚面包粉适用范围:多用于炸,如锅贴鱼片。