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()属于海洋鱼类。
2024-01-18 19:53:17
第二章初级中式烹调理论知识试题
()属于海洋鱼类。
A.龙利鱼(条鳎)
B.鲋鱼
C.鲑鱼
D.笋壳鱼
正确答案是3
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黏性大的原料()含量大。
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属于拌蛋白湿淀粉特有作用的是()。