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黏性大的原料()含量大。
2024-01-18 19:53:17
第二章初级中式烹调理论知识试题
黏性大的原料()含量大。
A.支链淀粉
B.直链淀粉
C.糖淀粉
D.糖胶
正确答案是1
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干货涨发,水发按其温度不同可划分为两种方法,他们是()。
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()属于海洋鱼类。