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原料中的脂肪酸与醇类物质在加热中将化合成有芳香气味的 ()。
2024-01-18 19:53:11
第二章初级中式烹调理论知识试题
原料中的脂肪酸与醇类物质在加热中将化合成有芳香气味的 ()。
A.酯
B.乙醇
C.酚
D.氨基酸
正确答案是4
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以下关于单一味的说法不准确的是()。
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食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒,下列食物中()不属于引起食物中毒的食物。