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冬瓜盅在初步加工熟处理时最宜用()。
2024-01-18 19:52:59
第二章初级中式烹调理论知识试题
冬瓜盅在初步加工熟处理时最宜用()。
A.冷水滚
B.暖水滚
C.热水滚
D.沸水滚
正确答案是4
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为了使干货原料能够切改和烹调,就要使干货原料() 。
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用焗发涨发干料的操作,不正确的是()。