以下各点中，属于粤菜工艺特点的是（）。

以下各点中，属于粤菜工艺特点的是（）。

A.烹调方法灵活运用 创新品种层出不穷

B.广州菜、潮州菜、客家菜、互相交融，争相辉映各出其色

C.菜肴注重良好费口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑体现浓厚的岭南特色

D.五滋六味 ，调味基础;因料施味，味型鲜明;惯用酱汁，浓淡相宣

正确答案是3