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宰杀毛鸡时,在()开个刀口,取出嗉窝、气管和食管
2024-01-18 11:05:46
初级中式烹调师理论知识试题
宰杀毛鸡时,在()开个刀口,取出嗉窝、气管和食管
A.鸡嘴
B.颈背
C.肛门
D.鸡腹
正确答案是2
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原料选用的下一道工序将会是( )
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以下炟鲜菇的做法正确的是( )