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由茹丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是( )菜肴的料头
2024-01-18 11:05:42
初级中式烹调师理论知识试题
1
由茹丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是( )菜肴的料头
A.清蒸鲩鱼
B.生焖鲩鱼
C.红焖鲩鱼
D.水浸鲩鱼
正确答案是3
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