直虾的初步加工方法是剥去虾头、虾壳、留下虾尾、挑去虾肠，在腹部（ ）切三刀、深约1/3

直虾的初步加工方法是剥去虾头、虾壳、留下虾尾、挑去虾肠，在腹部（ ）切三刀、深约1/3

A.顺

B.斜

C.横

D.呈十字形

正确答案是3