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鸡的烫毛水温一般是( )
2024-01-18 11:05:35
初级中式烹调师理论知识试题
鸡的烫毛水温一般是( )
A.65-70℃
B.60-65℃
C.55-60℃
D.70-75℃
正确答案是1
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一个炖品的原料发为几盅炖制,炖好后再合成一盅的方法称为( )
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使用热水发,要根据原料的性能、区分选用( )