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将原料贴于灼热的石料或铁板上的方法称为( )
2024-01-18 11:05:31
初级中式烹调师理论知识试题
1
将原料贴于灼热的石料或铁板上的方法称为( )
A.炕
B.烙
C.煎
D.桑拿
正确答案是2
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