鲜活原料初步加工的基本内容是（ ）
A.宰杀，整理，剖剥，切改，冲洗，刮削
B.宰杀，洗涤，折卸，剪择，挑选，刮刷
C.宰杀，整理，剖剥，洗涤，折卸，切改
D.宰杀，洗涤，剖剥，拆卸，整理，剪择
正确答案是4
鲜活原料初步加工的基本内容是（ ）
A.宰杀，整理，剖剥，切改，冲洗，刮削
B.宰杀，洗涤，折卸，剪择，挑选，刮刷
C.宰杀，整理，剖剥，洗涤，折卸，切改
D.宰杀，洗涤，剖剥，拆卸，整理，剪择
正确答案是4