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把馅料挤成丸子时,应该挤成橄榄型的是( )
2024-01-18 11:05:27
初级中式烹调师理论知识试题
把馅料挤成丸子时,应该挤成橄榄型的是( )
A.花枝丸
B.虾丸
C.鱼丸
D.鱼青丸
正确答案是4
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