禽类原料加工步骤是（）

2024-01-18 11:05:27
初级中式烹调师理论知识试题

禽类原料加工步骤是（）

A.放血/煺毛/去内脏/洗涤

B.煺毛/放血/去内脏/洗涤

C.煺毛/放血/去骨取肉/冼涤

D.放血/煺毛/去骨取肉/洗涤

正确答案是1

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