冷菜造型艺术的拼摆手法有（）等七种

2024-01-18 11:05:23
初级中式烹调师理论知识试题

冷菜造型艺术的拼摆手法有（）等七种

A.堆，扒，摆，排，叠，围，拼，

B.叠，围，镶，砌，摆，堆，盖，

C.围，摆，复，堆，叠，镶，酿，

D.排，堆，叠，围，摆，复，镶，

正确答案是4

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